Twierdzi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Bardzo często w porannej gonitwie zapominamy o przygotowaniu go, nie mówiąc o znalezieniu czasu na jego zjedzenie. Warto wiedzieć, że wartościowe śniadanie można zrobić wieczorem i zabrać „na wynos”, by skonsumować je pracy. Jakie pomysły idealnie sprawdzą się do lunchboxa?
Jak komponować śniadania do pracy?
Warto zaznaczyć, że w niektórych przypadkach dietetyczne dania nie są wartościowe. Dieta opisana w serwisie zdrowakrowa.pl to zbiór porad pozwalających na zdobycie wiedzy, dzięki której komponowane będą zbilansowane posiłki. Takie też będą nasze propozycje na śniadanie do pracy, które pozwolą na uzupełnienie energii potrzebnej do działania. Aby posiłek był pożywny i zawierał cenne składniki odżywcze, warto zadbać, aby składał się z dużej ilości warzyw i owoców. Podczas śniadania do organizmu należy dostarczyć także węglowodanów (doskonale sprawdzą się produkty pełnoziarniste) oraz białka. Zalecany jest dodatek zdrowych tłuszczów. Podczas posiłku można wypić napój. Doskonale sprawdzi się woda, jednak można zastąpić ją herbatą, naparem ziołowym owocowym lub ewentualnie kawą.
Pomysły na zdrowe kanapki do pracy
Kanapki to jedno z popularniejszych dań, które wybieramy na śniadanie. Warto jednak zadbać, żeby nie była to kromka pszennego pieczywa z margaryną i szynką czy serem, a nieco bardziej urozmaicony i bogatszy w składniki odżywcze posiłek. Jako bazę warto wybrać chleb żytni lub z pełnoziarnistej mąki, najlepiej na zakwasie. Dobrze, aby w składzie miał jak najmniej produktów. Do wypieku smacznego pieczywa wystarczą jedynie: zakwas, mąka, woda i sól. Z czym robić zdrowe kanapki? Miłośnicy klasycznych smaków mogą zdecydować się na pieczywo posmarowane serkiem kanapkowym z szynką oraz dużą ilością warzyw (idealnie sprawdza się: sałata, kiełki, pomidory, ogórki świeże czy kiszone, gotowane buraki). Warto także pokusić się o przygotowanie własnej wędliny. Można zrobić to bardzo szybko, piekąc w rękawie wcześniej zamarynowany kawałek mięsa, np. schabu. Weganie mogą zastąpić mięso grillowanym tofu, a zamiast serka użyć jego roślinnego odpowiednika lub wegańskiego majonezu. Dobrym pomysłem jest także kanapka z guacamole (awokado, sok z limonki (lub cytryny), ząbek czosnku, sól), jajkiem gotowanym na twardo i pomidorem. Doskonale smakuje posypana czarnuszką!
Jakie pasty kanapkowe warto przygotować?
Dobrym pomysłem na śniadanie do pracy są także różnorodne domowe pasty kanapkowe, którymi wystarczy posmarować pieczywo i dodać świeże warzywa. Nasze proste i smaczne propozycje to:
- pasta pomidorowo-paprykowa (cebula, czosnek, pieczona czerwona papryka, suszone pomidory, oliwa z oliwek, zioła, przyprawy),
- pasta z czerwonej fasoli (czerwona fasola, suszone pomidory, czosnek, oliwa z oliwek, świeża mięta, zioła, przyprawy),
- smalczyk z nerkowców (nerkowce, cebula, czosnek, jabłko, sezam, olej rzepakowy, woda, zioła, przyprawy – głównie majeranek),
- smalczyk z fasoli (fasola biała „jaś”, cebula, jabłko, oliwa z oliwek, płatki drożdżowe, zioła, przyprawy – głównie majeranek),
- hummus (ciecierzyca z puszki, sok z cytryny, czosnek, pasta tahini, kumin, sól, pieprz, olej sezamowy lub oliwa),
- pasta marchewkowa (ugotowana marchewka, słonecznik, czosnek, sól).
Jakie lunchboxy na słodko przygotować na dietetyczne śniadania do pracy?
Śniadanie do pracy to nie tylko wytrawne kanapki! Fanom słodkich posiłków z pewnością do gustu przypadku pieczona owsianka, którą można przygotować wieczorem. Składniki takie jak: płatki owsiane, mleko, miód i opcjonalnie proszek do pieczenia należy dokładnie wymieszać, połączyć z dowolnymi dodatkami (nasze ulubione to: jabłka+cynamon+masło orzechowe, kakao+maliny, proteinowy krem czekoladowy+banan, owoce leśne+wiórki kokosowe) i upiec w piekarniku. Bardzo dobrymi pomysłami są także tzw. nocne owsianki oraz pudding chia z dodatkiem dużej ilości świeżych lub mrożonych owoców. Do lunchboxa można spakować także naleśniki z różnymi nadzieniami, np. twaróg, owoce w żelu bez cukru, jak i: proteinowe pancakes, racuchy, gofry czy placki z kaszy manny (kasza manna, kefir, jajko, ksylitol, proszek do pieczenia). W pudełku z takim posiłkiem powinna znaleźć się porcja owoców, będąca źródłem witamin i składników odżywczych.
